Варенье из яблок и слив в мультиварке


Описание приготовления:

Блюда, приготовленные в мультиварке, прочно закрепились в домашней кулинарии. А также позволили заготавливать овощи и фрукты на зиму. Такая техника хороша тем, что позволяет готовить самые разные блюда и варенье не исключение. Технология приготовления в мультиварке отличается от обычной. Варенье варится под крышкой и в результате минимального испарения оно получается более жидким. Есть два варианта – варить с открытой крышкой (если позволяет конструкция мультиварки) или снять пароотводной клапан. Тогда готовое варенье в итоге будет более густым.

Варенье из яблок и слив в мультиварке - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления варенья из слив и яблок.

Варенье из яблок и слив в мультиварке - фото шаг 2

Вымойте сливы.

Варенье из яблок и слив в мультиварке - фото шаг 3

Хорошенько вымойте яблоки.

Варенье из яблок и слив в мультиварке - фото шаг 4

Сливы разрежьте пополам, удалите косточки.

Варенье из яблок и слив в мультиварке - фото шаг 5

Яблоки очистите, удалите плодоножку.

Варенье из яблок и слив в мультиварке - фото шаг 6

Удалите семенную коробочку и нарежьте небольшими дольками.

Варенье из яблок и слив в мультиварке - фото шаг 7

В чашу мультиварки выложите сливы и нарезанные яблоки. Всыпьте сахар.

Варенье из яблок и слив в мультиварке - фото шаг 8

Влейте примерно 100 мл. воды и перемешайте. Выставьте режим «Джем» или «Тушение». Снимите пароотводный клапан, чтобы варенье у вас не «убежало» из мультиварки.

Варенье из яблок и слив в мультиварке - фото шаг 9

Периодически, через каждые 10-15 минут, открывайте крышку и контролируйте процесс приготовления. Не забывайте снимать пену и помешивать. Если нужно, после отключения мультиварки, включите её снова, в этом же режиме. Варите до полной готовности и нужной вам консистенции. У меня варенье готовилось 70 минут.

Варенье из яблок и слив в мультиварке - фото шаг 10

Варенье из слив и яблок в мультиварке готово. Горячим разлейте в стерилизованные банки закройте крышками и храните в прохладном месте.

Если вам понравился рецепт поделитесь им в соц.сетях.
Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *