Засолка огурцов с бархатцами — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Цветки бархатцев — не только красивая, но и приятная ароматная пряность для маринада. Количество ингредиентов указано из расчета на 2 литровые баночки, я делала половину порции. Приготовить засолку огурцов с бархатцами достаточно просто, рецепт не требует дополнительной стерилизации. Данная заготовка прекрасно хранится в условиях городской квартиры и несомненно порадует вас своим вкусом и ароматом в осенне-зимний период.

Засолка огурцов с бархатцами - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Засолка огурцов с бархатцами - фото шаг 2

Огурцы замочите в холодной воде на 2 часа, затем промойте и обсушите.

Засолка огурцов с бархатцами - фото шаг 3

Срежьте у огурцов кончики с двух сторон.

Засолка огурцов с бархатцами - фото шаг 4

В стерилизованную банку выложите промытые листья смородины, укроп, гвоздику, перец горошком и цветки бархатцев. На 1 литровую банку трех штук будет достаточно.

Засолка огурцов с бархатцами - фото шаг 5

Затем в банку плотно выложите огурчики.

Засолка огурцов с бархатцами - фото шаг 6

Залейте огурцы кипятком, банку прикройте крышкой и дайте постоять 10 минут.

Засолка огурцов с бархатцами - фото шаг 7

После чего воду слейте в кастрюлю, добавьте соль, сахар и доведите до кипения.

Засолка огурцов с бархатцами - фото шаг 8

Кипящим рассолом залейте огурцы, добавьте уксус (из расчета 1 ч.л. на 1 литровую банку), банки закрутите или закатайте металлическими крышками. Переверните, укутайте и оставьте до остывания.

Засолка огурцов с бархатцами - фото шаг 9

Засолка огурцов с бархатцами готова!

Если вам понравился рецепт поделитесь им в соц.сетях.
Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *