Морс из клюквы на зиму


Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить морс из клюквы на зиму. Рецепт рассчитан на 1 литровую банку. Количества сахара лучше подбирайте на свой вкус, морс можно сделать и кислее, и слаще. Морс получается сладким, ароматным и невероятно вкусным!

Морс из клюквы на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Морс из клюквы на зиму - фото шаг 2

Клюкву помойте и переберите. Удалите все испорченные ягодки и мусор.

Морс из клюквы на зиму - фото шаг 3

Подавите ягоду толкушкой или измельчите блендером, затем процедите через мелкое сито. Клюквенный сок уберите в сторону.

Морс из клюквы на зиму - фото шаг 4

Переложите полученный клюквенный жмых в кастрюлю. Влейте воду, добавьте сахар. Доведите до кипения, проварите 5 минут. Затем накройте крышкой и дайте настояться 20 минут.

Морс из клюквы на зиму - фото шаг 5

Процедите через сито от жмыха.

Морс из клюквы на зиму - фото шаг 6

Добавьте клюквенный сок и перемешайте. Снова доведите почти до кипения.

Морс из клюквы на зиму - фото шаг 7

Перелейте горячий клюквенный морс в чистую стерилизованную банку или бутылку. Закупорите банку, переверните вверх дном, укутайте в тепло и оставьте так до полного остывания.

Морс из клюквы на зиму - фото шаг 8

После уберите на хранение в прохладное место. Клюквенный морс на зиму готов.

Если вам понравился рецепт поделитесь им в соц.сетях.
Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *