Припущенная форель — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Блюдо из форели получается диетическим, его можно рекомендовать даже на ужин. Вы можете дополнить его соусом или салатом из свежих либо запеченных овощей, приправленных растительным маслом.

Припущенная форель - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите морковь и луковицу, промойте в воде вместе с патиссоном или кабачком. Очистите части рыбы от чешуи и промойте.

Припущенная форель - фото шаг 2

Нарежьте морковь и патиссон кружочками, выложите в сковороду с высокими бортиками или в небольшой казан, ковш.

Припущенная форель - фото шаг 3

Нарежьте луковицу полукольцами, добавьте в емкость. Всыпьте щепотку соли и перца.

Припущенная форель - фото шаг 4

Влейте воду, добавьте лавровые листья и пару горошин черного перца. Потушите все примерно 10-12 минут, прикрыв емкость крышкой.

Припущенная форель - фото шаг 5

Выложите на овощи стейки форели и потушите все еще 15-20 минут, прикрыв емкость крышкой. Рыба не должна быть погружена в жидкость, она готовится как бы на пару.

Припущенная форель - фото шаг 6

Спустя указанное время блюдо будет полностью готово.

Припущенная форель - фото шаг 7

Выложите на тарелку пропаренные овощи, а на них припущенную форель. Подайте блюдо к столу. Можно дополнить его любым соусом.

Если вам понравился рецепт поделитесь им в соц.сетях.
Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *